はちみつがなければ、お砂糖でもOKです。 酸味が苦手な方は、はちみつを増やしたり、りんご酢などを使ってみてください。
そのままでもおいしいのですが、開封後は冷蔵庫に・・・って書いてありますよね。 そうすると、硬くなってしまうので、いつもサワー漬けにします。
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はちみつを加えることで、酸味がマイルドに。