なばなのクコあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なばなは適度な柔らかさになるまで茹でて水にさらして軽く絞り、食べやすい大きさに刻む。

2. 2

   フライパンでごま油を温め、なばなをさっと炒める。クコの実を加え、蓋をして３分～５分ぐらい蒸し焼き状態にする。

3. 3

   醤油とみりんを加えて更にさっと炒める。器によそって芥子の実をふる。