きんかんのサワー漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きんかんはヘタを取ってよく洗い、縦に切り目を入れます。
   塩を入れた熱湯で、3分ほど煮ます。

2. 2

   しっかり湯切りし、保存容器に入れ、酢・はちみつを加え混ぜます。粗熱が取れたらふたをし、冷暗所で保存します。

3. 3

   1週間ほどしたら、食べごろです。暖かい季節は、冷蔵庫で保管してください。