元気もりもり♪なすとにんにくのポン酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの皮をむく。（おしりを切ってレンチンして頭をつまんでニュ～っと出してください）詳しくはID:1970000072で。

2. 2

   なすを食べやすい大きさに切る。キッチンペーパーなどで水分をふき取っておく。

3. 3

   揚げ湯を熱している途中で、皮をむいたにんにくを入れ、１７０度くらいになったらなすを入れる。

4. 4

   火が通ったら油をきり、器に盛ってポン酢をたっぷりかけて青ねぎを散らして出来上がり。