新定番！おかか香る✨和風ポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、3cm角に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをする。

2. 2

   レンジで600W3分加熱し、ボウルを振り、じゃがいもをひっくり返したら、さらに、600W3分加熱する。

3. 3

   玉ねぎをスライスし、5分ほど水に晒し、水気を切っておく。

4. 4

   ボウルに乾燥ひじきを入れ、水を加え、戻して、水気を切っておく。

5. 5

   小さめのフライパンに、⚫︎と戻したひじきを入れる。

6. 6

   火をつけ、2分煮詰める。

7. 7

   火を切り、鰹節を加え、よく混ぜる。

8. 8

   加熱したじゃがいもを、軽く潰す。

9. 9

   ⑧に、③と⑦を加え、よく混ぜる。

10. 10

    マヨネーズを加え、味を整える。

11. 11

    食べる時に、万能ネギと、鰹節を添えると、一気に肉じゃがのような和風おかず感が増します！
    私はオススメ！