オーブンの天板でスクエアスポンジケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉をふるい、オーブンにシートを引いておく。
   卵は冷蔵庫から出して常温に。

2. 2

   ボールに卵を割り入れ、ハンドミキサーの弱でほぐす。
   ほぐれたら湯煎にかけ、人肌くらいに温まるまで混ぜる。

3. 3

   温まったら湯煎から外し、ハンドミキサー強にしてグラニュー糖を2～3回に分けてもったりするまで混ぜる。
   その間先程の湯煎に牛乳を入れて温めておく。

4. 4

   生地がもったりしてきたら、牛乳、サラダ油を少しずつ入れてヘラで混ぜる。

5. 5

   薄力粉を2～3回に分けて入れ、サックリと混ぜる。

6. 6

   天板に流し入れ、170度のオーブンで３０分焼いて完成。