かき菜(菜の花)のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かき菜はよく洗い、鍋に入る長さに切る。

2. 2

   鍋にたっぷりの水(分量外)と塩を入れ、沸騰したら、茎の部分からかき菜を入れ茹でる。

3. 3

   茹でたら流水で冷まし、食べ易い大きさに切る。
   器に盛り、醤油と鰹節をかけて召し上がれ。