材料（４人分）
- サラダ油
- 小さじ１
- 合いびき肉（豚ひきにくでも可）
- ２００ｇ
- じゃがいも
- ４個
- 酒
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ２
- 水
- ２００ｍｌ
- 顆粒だしの元
- ２ｇ
- 片栗粉
- 大さじ１
- 水（片栗粉用）
- 大さじ２
- しょうが（またはチューブ生姜）
- １片
作り方
-
- 1
- しょうがはみじん切りにする。
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらしてから水気を切る。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱ししょうが、ひき肉、酒、砂糖、しょうゆを入れて中火で熱し、混ぜながら肉の色が変わるまで炒める。
-
- 3
- じゃがいもを加えて炒める。だし汁を加え、煮立ったらアクを取り、落としぶたをしじゃがいもが柔らかくなるまで弱～中火で15分煮る。
-
- 4
- 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません