作り方
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- 1
- 春菊の茎部分は1.5cm程度、葉の部分は2cm程度に切る。
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- 2
- 茎の部分の硬さが気になる方は10~20秒ほどチンして、粗熱をとっておいて下さい
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- 3
- りんごはよく水洗いして、皮付きのまま輪切りにして、食べやすい大きさに刻む。
※写真では星型に型抜き、他の部分は細切りで刻みました。
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- 4
- りんごと春菊をタッパーに入れ、ドレッシング（お好みのもので可）をかけ、全体になじませて、出きあがりです
きっかけ
春菊は苦手だったのですが、煮すぎると苦味が出る、生で食べるとおいしいということを知り、それ以来サラダにして美味しく食べられるようになりました。
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