１，２，３♪手羽元とカボチャのカレー蒸し煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 手羽元
- ８本
- カボチャ
- ２分の１個
- サラダ油
- 大さじ４
- 塩コショウ
- 少々
- すりおろしニンニク
- 小さじ１
- 強力粉
- 大さじ２
- 水
- １００ｍｌ
- カレー粉
- 大さじ２
作り方
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- 1
- 手羽元に塩コショウ、すりおろしニンニクを揉み込みます
その後表面に強力粉をまぶします
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて、手羽元と３cm大に切ったカボチャを入れて焼きます
時々裏返しながら表面に焼き色がしっかりつくまで焼きます
-
- 3
- 水を入れて蓋をし、手羽元とカボチャにしっかり火が入るまで蒸し煮にします
蓋を開けてカレー粉を入れたら木ベラで混ぜて水分を飛ばしながら絡めます
きっかけ
手羽元とカボチャで美味しい一品が作れないかなと思って
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