出汁をとった昆布も一緒にお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に昆布だし、薄切りにした玉ねぎを入れて沸騰させ、玉ねぎが透明に近くなるまで煮込みます。

2. 2

   その間に昆布だしをとった時の昆布を食べやすい大きさに切っておきます。

3. 3

   ②の鍋に昆布を入れて再沸騰寸前で火を止めて味噌を溶かします。

4. 4

   薬味にネギを乗せて出来上がりです。