材料（４人分）
- おから
- １５０ｇ
- 鶏むね肉
- ２５０ｇ
- 卵L
- １個
- 塩コショウ
- 少々
- 料理酒
- 大さじ２
- 小麦粉
- 大さじ４
- 揚げ油
- ５００ｍｌ
作り方
-
- 1
- 鶏むね肉を包丁でミンチにします。
鶏むね肉とおから・卵・料理酒・塩コショウをボウルに入れて手で捏ね混ぜます。
-
- 2
- ４cm大くらいのナゲット型に形成し、表面に小麦粉をまぶします。
-
- 3
- １４０度に熱した揚げ油でキツネ色に揚げて出来上がり（＾＾）
きっかけ
鶏ミンチをつかうともっと簡単ですね（＾＾）
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