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シンプルで美味しい!我が家の簡単パン♪ レシピ・作り方

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ゆきのえ
今回はシンプルな、何も入っていないパンを作りました。これに、バターを塗ったり、好きなものを挟んで食べるのが好きです(o^^o)

材料(4〜5人分)

★強力粉
280g
★バター
50g
★砂糖
大さじ3
★スキムミルク
大さじ2
★塩
小さじ1
★卵
1/2個
★水
150ml
ドライイースト
小さじ1
1/2個
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作り方

  1. 1
    ホームベーカリーに★を入れて、ドライイーストも所定の場所に入れて、生地を作る。出来上がったら、12等分にしてまるめ、濡れ布巾をかけて15分ほど休ませる。
  2. 2
    1に霧吹きをかけて、30〜35℃で20〜30分(約2倍の大きさになるまで)発酵させる。
  3. 3
    パンの材料に使った、残り1/2個の卵をハケでパンの表面に塗り、予熱した170〜190℃のオーブンで約15分焼いて完成♪

おいしくなるコツ

しっかり2倍に膨らむまで発酵させること。様子を見ながら時間調整するとよいと思います(o^^o)いろいろ中味をいれてアレンジすると楽し美味しいです(o^^o)

きっかけ

友達の農家さんから、手作り強力粉をいただいたので、作って見ました(o^^o)

公開日:2017/01/20

関連情報

カテゴリ
丸パン

このレシピを作ったユーザ

ゆきのえ ゆきのえを見てくださり、ありがとうございます!! お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^)

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