色鮮やかなエンドウ豆ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研いでから土鍋に入れ、水１C分に浸けておく。
   えんどうのサヤを剥いて、マメと水100ccと☆を入れて8分位炊く。火を止めて冷ましておく。

2. 2

   1のえんどうをざるにあけて、ダシをとる。
   土鍋に足して蓋をして火にかける。
   沸騰したら火を弱めて8分炊く。

3. 3

   １０分蒸らした後、豆を混ぜる。
   茶碗につぐ。