トマトとツナと卵の炒め レシピ・作り方

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さな子
火を通したトマトが昔から好きで、たまに作ります。過熟気味のトマトを一気に消費する時にもおすすめ。
みんながつくった数 4

材料(1人分)

トマト
中1個
ツナ缶
1つ
2個
醤油
大さじ1
コショウ
適宜

作り方

  1. 1
    ツナ缶を開け、汁ごとフライパンに。弱めの中火で炒めながら、トマトを4つ割→それぞれ半分に切って、フライパンに入れます。
    ツナが跳ねることがあるのでちょっと注意。
  2. 2
    トマトを炒める気持ちで火を通していき、角が崩れてきたあたりで、卵を割り入れます。
  3. 3
    ざーっくり混ぜて、だいたい火が通ったところで、火を消します。醤油をまわしかけ、器に移してコショウをたっぷりふりかけて召し上がれ。

おいしくなるコツ

味付けを、クレイジーソルトにしてオリーブオイル、粉チーズを足すとイタリア風、ごま油+鳥ガラスープの素少々を足すと中華風にも。いずれも優しい味です。

きっかけ

中華料理屋で、卵とトマトの炒めものを食べて、美味しかったので。でもこちらはあっさり味です。

公開日:2013/04/10

関連情報

カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
トマト ツナ 簡単
料理名
トマトとツナと卵の炒め

このレシピを作ったユーザ

さな子 父が糖尿病で、メタボにおびえる40代です。(自分もまだ正常値の範囲内ですが高めです…) アバウトに試行錯誤して意味わからないものを作ってしまうタイプですが、よろしくお願いします。 楽天ブログもやっています。 「土鍋deご飯」 http://plaza.rakuten.co.jp/donabedegohan/

つくったよレポート( 3 件)

2020/12/11 18:54
すごく簡単なのにおいしかった!
かに座
2017/06/27 09:59
お弁当の一品に♪ (((o(*゚▽゚*)o))) めっちゃ助かりました!○┐ペコ
イトー。

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