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幻のもち麦粉で作ったヘルシークッキー レシピ・作り方

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odekoichi
もち麦は便秘解消に役立つ食物繊維がたくさん含まれています。もち麦を利用したお菓子、まずはクッキーをつくってみました。
みんながつくった数 2

材料(8枚人分)

もち麦粉
80グラム
小麦粉(薄力粉)
20グラム
無縁バター
50グラム
卵黄
1個
アーモンドスライス くるみなどのナッツ類
適量
三温糖
50グラム
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作り方

  1. 1
    バターをクリーム状にし、そこに三温糖を加えてよく混ぜる
  2. 2
    卵黄1個分を1に加えてよく混ぜる。
  3. 3
    1にナッツ、薄力粉 もち麦粉を入れてよく混ぜ合わせる。
  4. 4
    適当な大きさにまとめ、ひらべったい丸を作る。
  5. 5
    180度に熱したオーブンにいれ15分から20分焼く。

きっかけ

βーグルカンという、食物繊維豊富で免疫力がアップする成分が入っているもち麦粉を使ってクッキーを焼いてみた。

公開日:2012/04/05

関連情報

カテゴリ
その他のクッキーもち麦
料理名
クッキー

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