表面にサラダ油をぬってから焼くことで、パサつかずにしっとりと焼き上がります。 丸鶏は調理する2時間ほど前に冷蔵庫から出して室温に戻しておくときれいに焼けます。
クリスマスに絵本に出てくるようなチキンを食べてみたいという思いから作りました。 オーブンがあれば意外と簡単にできました。
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主食とメインが一緒に仕上がります。