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鰹醤油だれ レシピ・作り方

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うさぴょん005
おろし生姜と鰹節は添えて、お好みで加えて下さい♪

材料(8人分)

250グラム
おろし生姜
10グラム
胡麻
大匙1
鰹節
15グラム
120ミリリットル
味醂
120ミリリットル
醤油
120ミリリットル
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作り方

  1. 1
    酒・醤油・味醂は火にかけ、沸騰したら鰹節を加え、3分経ったら火からおろす。
  2. 2
    葱は小口切りにし、まだ熱い醤油に入れておく。

おいしくなるコツ

残ったたれに残った薬味を加えて水分が無くなるまで炒ると、ふりかけ。美味しいですよ。

きっかけ

いつもの定番の一品です。

公開日:2011/12/04

関連情報

カテゴリ
その他のタレ
料理名
鰹醤油だれ

このレシピを作ったユーザ

うさぴょん005 卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。(但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。)最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害(起立不耐)・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪

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