ジャガイモとミンチのあっさり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを7mm幅にスライスしてみずにさらし、ブロッコリを小房に分ける。

2. 2

   ジャガイモを軟らかくなるまで下ゆでする。ブロッコリも同様に。

3. 3

   フライパンに油を熱し、ミンチをいためる。色が完全に変わる前にしょうゆ、塩こしょうを加えて完全に色が変わるまでいためる。

4. 4

   フライパンにジャガイモを加えて更に炒め、塩コショウで味を調節する。器に盛り、ブロッコリを飾る。