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ひしもち型段々寿司 レシピ・作り方

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うさぴょん005
アトピーがひどくて御餅を食べられない子にどうぞ♪

材料(3人分)

寿司飯
1.5合
でんぶ
1/2袋
2個
砂糖
大匙1
だし汁
大匙1
茹でて水気を切ったほうれん草
100グラム
大匙1
醤油
大匙1
味醂
大匙1
昆布
1枚
鰹節
3グラム
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作り方

  1. 1
    卵と砂糖・だし汁を混ぜ、炒り卵を作る。
  2. 2
    寿司飯を、オーブンシートを敷いた牛乳パックやパウンドケーキの型に平らに詰める。その上にほうれん草を平らに詰める。
  3. 3
    再び寿司飯を平らに詰め、その上に炒り卵を平らに詰める。
  4. 4
    再び寿司飯を平らに詰め、お皿に取り出す。上にでんぶを飾って形を整える。

おいしくなるコツ

型の上までびっちりご飯を詰めると、形を整えやすいです。角は特に丁寧に詰めると綺麗に出来ますよ。あと、アレルギーのある子は低アレルギー米を利用するといいかも。

きっかけ

アトピーがあるので、お餅を食べられない子供たちに作りました。

公開日:2011/03/06

関連情報

カテゴリ
その他の寿司
料理名
ひしもち型段々寿司

このレシピを作ったユーザ

うさぴょん005 卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。(但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。)最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害(起立不耐)・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪

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