カスタードクリーム入り☆簡単アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごと砂糖を鍋に入れて火にかけ、焦がさないように中火で10分～15分ぐらい煮る。

2. 2

   別の鍋に卵、薄力粉、砂糖を入れてよく混ぜる。混ざったら牛乳を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜる。

3. 3

   ②の鍋に火にかけ、焦がさないように混ぜながら、とろみがついたら火からおろす。

4. 4

   ①のりんごが柔らかくなったら、シナモンとレモン汁を加えて、りんごの水分を飛ばして火を止める。

5. 5

   解凍した冷凍パイシートの端１cmほどを残して、カスタードとりんごをのせる。

6. 6

   もう１枚のパイシート切り込みを入れて、⑤の上にかぶせる。パイシートの端をフォークで押さえる。

7. 7

   卵黄＋水をハケでパイシートの表面に塗る。（カスタードに使う卵をちょっとだけ残しておいて塗りました☆）

8. 8

   ２００度に予熱したオーブンで１５分焼き、その後１６０度で１５分焼いたら出来上がり☆