カスタードクリーム入り☆簡単アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごと砂糖を鍋に入れて火にかけ、焦がさないように中火で10分～15分ぐらい煮る。
2. 2 別の鍋に卵、薄力粉、砂糖を入れてよく混ぜる。混ざったら牛乳を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜる。
3. 3 ②の鍋に火にかけ、焦がさないように混ぜながら、とろみがついたら火からおろす。
4. 4 ①のりんごが柔らかくなったら、シナモンとレモン汁を加えて、りんごの水分を飛ばして火を止める。
5. 5 解凍した冷凍パイシートの端１cmほどを残して、カスタードとりんごをのせる。
6. 6 もう１枚のパイシート切り込みを入れて、⑤の上にかぶせる。パイシートの端をフォークで押さえる。
7. 7 卵黄＋水をハケでパイシートの表面に塗る。（カスタードに使う卵をちょっとだけ残しておいて塗りました☆）
8. 8 ２００度に予熱したオーブンで１５分焼き、その後１６０度で１５分焼いたら出来上がり☆