漬け込んでいる間にトマトの酸味が加わるので、 やや甘めにしても美味しいです♪ お好みでハーブを加えても良いです (ローズマリー、タイム、クミン、チャービル、バジル、ディル、イタリアンパセリなど)
簡単なので、 朝に作ってお昼に食べるか、 お昼に作って夜に食べるなどして特に夏の時期はよく作ります
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デザートの様にパクパク食べられる一品です♪