米粉レシピ　オートミールのレーズンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぬるま湯にレーズンを漬けます
   
   ※レーズンがふっくらすればOK

2. 2

   レーズンがふっくらしたら、レーズンと漬け汁に分け、しっかり水気をきります

3. 3

   ボウルにオートミール、米粉、砂糖、レーズンを入れ全体を混ぜます

4. 4

   米油を入れ、全体に米油が混ざるように良く混ぜます
   
   ※今回は米油を使ってますが太白ごま油などでも作れます

5. 5

   牛乳を入れ全体をよく混ぜます
   
   ※ひとまとまりになればOK
   ※牛乳を豆乳や、漬け汁に変更しても作れます
   ※牛乳の量は調整してください

6. 6

   手でまとめて鉄板に並べます
   
   ※直径5センチくらいで8枚くらい作れました

7. 7

   170度（予熱あり）で20分〜25分焼きます
   
   ※ご家庭のオーブンによっても違いがあるので様子を見ながら調整してください

8. 8

   ※米粉の種類や保存状態で牛乳の量が変わってきます！
   ※牛乳の量は調整してください！
   
   ※ココナッツオイルで作る場合、焼き上がり後すぐは柔らかく、冷ますと固まります！

9. 9

   ※米粉はカルディーの米粉を使用しました