【スパークリングに合う】紫大根と柿の昆布茗荷和えレシピ・作り方

Name: 【スパークリングに合う】紫大根と柿の昆布茗荷和え
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 紫だいこん 5cm; 黒柿 1/2; みょうが 1/2; ◎塩昆布 小さじ1/2; ◎醤油 小さじ1/3

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5分以内
300円前後

ciciino

甘さを感じる紫だいこんと柿の和え物は
甘さと爽やかさ塩昆布の塩味がスパークリングワインと合います♩

材料（2人分）

紫だいこん: 5cm

黒柿: 1/2

みょうが: 1/2

◎塩昆布: 小さじ1/2

◎醤油: 小さじ1/3

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作り方

1

※大根は皮を剥いてスライサーでスライスする。
※柿も皮をむいて、スライスする。
※みょうがは千切りにする。
2

ボウルに1、◎を入れてざっくり和えたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません。

きっかけ

甘さのある大根とねっとりした柿を塩昆布と和えたらスパークリングワインに合う美味しい前菜になるかなと思い作りました。

公開日：2022/11/26

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588