アスパラとベーコンのポーチドエッグトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは根本の硬い部分を切り落とし、半分くらいまでピーラーで皮をむき、食べやすいサイズに切る

2. 2

   パンにマヨネーズをぬり3分トースターで焼く

3. 3

   フライパンに油をひき、アスパラを炒める
   アスパラに火が通ったらベーコンも焼き色がつくまで焼く

4. 4

   鍋に水をいれて沸騰させ、沸騰したら弱火にし容器に割った卵をゆっくりと落とす

5. 5

   3分ほどたったら穴が空いたお玉ですくう

6. 6

   焼いたパンにアスパラとベーコンをのせる

7. 7

   さらにその上にポーチドエッグをのせて、オリーブオイルとブラックペッパーをかけて完成！