和食レシピ　切り昆布と厚揚げの炒め煮レシピ・作り方

Name: 和食レシピ 切り昆布と厚揚げの炒め煮
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 生切り昆布 1パック（70g）; にんじん 1/2本; 厚揚げ 1枚; ○だし汁（鰹節） 200cc; ○みりん 大1; ○お酒 大1; ○砂糖 大1; ○醤油 大2

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約30分
500円前後

★MEI★

生の切り昆布を買ったので作りました

材料（2人分）

生切り昆布: 1パック（70g）

にんじん: 1/2本

厚揚げ: 1枚

○だし汁（鰹節）: 200cc

○みりん: 大1

○お酒: 大1

○砂糖: 大1

○醤油: 大2

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作り方

1

にんじんは千切りにする
2

切り昆布はよく洗い、食べやすい長さに切る
3

厚揚げは食べやすい大きさに切ります
4

にんじんを炒めます
5

しんなりしてきたら、厚揚げを入れさっと炒めます
6

切り昆布を入れ炒めます
7

○の調味料を入れます

※だし汁は市販の粉末を使ってもOK
8

汁気が少なくなるまで煮ます
9

汁気が少なくなり、厚揚げに味が染みたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生切り昆布を購入したので作りました

公開日：2022/03/23

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★MEI★ パン講師の資格取得しました♪ 簡単レシピやパンレシピを公開していきたいと思います酵母パンのレシピは、ドライイーストでも作れるようにイーストレシピも追加していきます！ ※よくある質問※ バターを常温とは？指で潰せるくらいの柔らかさですバターは有塩？無塩？レシピで使ってるバターは無塩です皆様つくれぽありがとうございます！