エリンギ、手羽先の先、にんにくとゆで卵のラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは一口大に縦に薄切りに、ねぎは小口切りに、にんにくは縦に薄切りにします。

2. 2

   中華麺を茹でて、湯切りし器に入れます。（この水は分量外）

3. 3

   鍋で水をひと煮立ちさせたら、にんにく、エリンギ、手羽先の先を入れ、塩を加え数分煮ます。

4. 4

   麺つゆ、醤油を溶かし1に注ぎます。

5. 5

   ゆで卵、ねぎをトッピングし、胡椒を振ります。