だし香る和風塩焼きそば♪ レシピ・作り方

Name: だし香る和風塩焼きそば♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 焼きそば麺 2食分; キャベツ 1/8玉; 人参 1/4ほん; 顆粒だし（和風） 大さじ1; 塩 ふたつまみ程; 水 100ml; ゴマ油 大さじ2; 鰹節 ふたつまみ

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約10分
100円以下

長靴猫2525

キャベツ、人参、麺、シンプルな塩焼きそばです。子供がすきです。

材料（2人分）

焼きそば麺: 2食分

キャベツ: 1/8玉

人参: 1/4ほん

顆粒だし（和風）: 大さじ1

塩: ふたつまみ程

水: 100ml

ゴマ油: 大さじ2

鰹節: ふたつまみ

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作り方

1

キャベツと人参は食べやすいサイズに切ります。
フライパンにゴマ油を入れ熱してからキャベツ、人参を炒めていき、しんなりしてきたら麺をほぐして入れます。
2

麺がよくほぐれたら顆粒だし、水を加え蓋をして蒸し焼きにする。汁気がなくなってきたら塩を加えて味を整えて完成です。鰹節をパラリとどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

顆粒だしと水を入れ蓋をして麺や野菜が蒸気と共に香りも吸いこむのが大切です。この工程を忘れずに！

きっかけ

ソース焼きそばばかりだったので気分転換に塩焼きそばにしました。

公開日：2021/08/16

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このレシピを作ったユーザ

長靴猫2525 現役和食調理師です。2児の父親です(о´∀`о)５歳、３歳★ 家族で食べる料理など子供が喜ぶ料理、皆んなが笑顔になるレシピを紹介したいです(о´∀`о) 身近な材料、調味料で簡単お手軽料理、ご飯が進む料理、やみつき料理、アレンジ料理、上級者料理など幅広く作っていきたいです。フォローよろしくお願い致します。　少しでも皆様のお力になれればと思っております。