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玉ねぎと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
harimama
味噌は大豆と塩と麹で出来ています。植物性のたんぱく質やミネラルが豊富で、抗酸化作用のあるビタミンEも含まれていると言われています。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
玉ねぎ
1/4個
油揚げ
1枚
乾燥わかめ
2g
味噌(お好みのもので)
45g
だし汁
600cc
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作り方
1
玉ねぎはスライスに、
油揚げは1/2短冊切り、ワカメは水で(分量外)戻す。
2
だし汁に玉ねぎ、油揚げを入れて火にかける。具材が柔らかくなったら味噌を溶かし加熱する。仕上げに戻したわかめの水気をきって入れて出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌を入れてからは弱火で加熱する。 沸騰させると風味がなくなります。
きっかけ
味噌と出汁の割合がいつも適当なので、備忘録用として。
公開日:2021/07/03
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油揚げの味噌汁
玉ねぎの味噌汁
このレシピを作ったユーザ
harimama
管理栄養士の資格を持っていて、現役で働いています。2児の母でもあり、短時間で簡単に作れるおかずを日々研究してます。その他子供のおやつやパンなどご紹介しております。
つくったよレポート(
2
件)
2021/07/05 18:45
ごちそうさまでした☺️✨
kana✿︎
2021/07/05 18:03
レシピ参考にさせていただきました!
水玉模様
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