おからパウダー入り☆バナナマフィン レシピ・作り方

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ななじまる
おから感がわからない程度におからパウダーブレンドしたバナナマフィンです(=´∀`)
*直径6.5×高さ5.5のマフィンケース4つ、レコルトノンフライヤーを使用。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

◎薄力粉
70g
◎おからパウダー(微粉末)
30g
◎ベーキングパウダー
小さじ1弱
★三温糖
30g
★サラダ油
大さじ1
★卵
大1個
★バニラエッセンス
1、2滴
★塩
ほんの少し
牛乳
100cc
バナナ(よく熟れたもの)
1本

作り方

  1. 1
    ★の材料と◎の材料をそれぞれ別のボールでよく混ぜる。
  2. 2
    ◎の材料が入ってボールに★と牛乳を入れてよく混ぜてマフィン生地を作る。
  3. 3
    ノンフライヤーを180度に予熱しておく。
    (オーブンでもOK)
  4. 4
    バナナをさいの目に切り半量を2のマフィン生地と混ぜる。
  5. 5
    オーブン使用可のマフィンケース4つに4のマフィン生地を均等に入れる。
    上に残りのバナナをのせる。
    (焼くと膨らむので生地は6〜7分目くらいを目安に入れて下さい)
  6. 6
    ノンフライヤー180度で15〜20分焼いたら出来上がり♪
  7. 7
    生地の断面。卵も入っているのでずっしりというより、ふんわり感のあるバナナマフィンです♪

おいしくなるコツ

先に生地を混ぜてから、バナナをサクッと混ぜ込むとふんわりした仕上がりに!(=´∀`)人✨バナナを入れてから混ぜすぎると、ねっとりした焼き上がりに…

きっかけ

熟れたバナナの使い切り。ノンフライヤーで簡単に焼いてみました✨

公開日:2021/06/29

関連情報

カテゴリ
バナナケーキ食物繊維の多いレシピ簡単お菓子おからマフィン
関連キーワード
おからパウダー 簡単おやつ マフィン ノンフライヤー
料理名
バナナマフィン

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つくったよレポート( 1 件)

2023/12/24 13:54
余ってたハートシュガーで娘が飾りました。しっとりしておいしかったです!おから入りとは分かりません!
抹茶ちょこれぇと
こんばんは♪レシピのお試し&レポありがとうございました*.+゚嬉(๓´͈ ˘ `͈๓)嬉.*♡娘さんのハートシュガーデコ可愛らしいですね♪

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