万能☆ナスとキノコのトマトソース☆ レシピ・作り方

Name: 万能☆ナスとキノコのトマトソース☆
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ナス（玉ねぎやキャベツなど） 大1本; キノコ（今回エリンギ） 大1本; トマト缶 半分; ケチャップ 大さじ1〜; おしょうゆ 小さじ1/2; コンソメ 小さじ1; お砂糖 小さじ1; 塩コショウ 少々

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約10分
100円以下

YUNOKO

サッと作れて色々アレンジがきくので献立に迷った時はお試しあれのレシピです☆

材料（4人分）

ナス（玉ねぎやキャベツなど）: 大1本

キノコ（今回エリンギ）: 大1本

トマト缶: 半分

ケチャップ: 大さじ1〜

おしょうゆ: 小さじ1/2

コンソメ: 小さじ1

お砂糖: 小さじ1

塩コショウ: 少々

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作り方

1

ナスとキノコをさいの目切りにして小鍋にオリーブオイルを入れ炒める
軽く塩コショウする
野菜は玉ねぎやキャベツなどお好みで！この日は大根の葉も少し☆
写真は野菜が大きめです…汗
2

野菜がしんなりしてきたら、トマト缶半分とケチャップ、砂糖、おしょうゆ、コンソメを加えコトコトコト♪
3

煮詰まってきたら塩コショウで味を整えて完成！
4

夕飯例☆ごはんと焼いた卵にたっぷりのせていただきました☺︎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大人の方は黒胡椒プラスで★ オススメの食べ方☆ 茹でたジャガイモにチーズとあえて！トーストしたパンにチーズやツナとあわせて！

きっかけ

メインがないときに冷蔵庫に残っていたものでトマトソースを作りました！焼いた卵にのせるとメインに☆

公開日：2021/06/26

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YUNOKO ♡♬パパッとできる簡単料理をご紹介できたらよいなと思っております♬♡ 以下、レシピ共通のご案内です ⌘基本、レンジは600Wを使用しています∝ ⌘油はオリーブオイルが基本ですが、お好きな油に置き換えOKです∝ ⌘子供が苦手なので、薬味は省いたり、少量のことが多いですお好みで増し増しよろしくです∝