♡甘さ控えめ♪揚げ焼きで簡単ポリポリ芋けんぴ♡ レシピ・作り方

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♡あいあい♡
おやつ感覚でポリポリ美味しい♪
揚げ焼きの芋けんぴの作り方です♡
甘さ控えめ♪
みんながつくった数 2

材料(4人分)

さつまいも
1本
大さじ6
ひとつまみ
★砂糖
大さじ2
★水
大さじ2

作り方

  1. 1
    さつまいもの皮をむき細切りにし、10分ほど水にさらして水気をきる。
  2. 2
    熱したフライパンに油をひき、中火〜強火で両面がカリッとするまで揚げ焼きにする。
    さつまいもは一度取り出しておく。
  3. 3
    フライパンを洗い、★を加えて中火でふつふつするまで火を入れる。
  4. 4
    取り出したさつまいもを戻し、全体にからめる。
    仕上げに塩をパラパラをふる。
  5. 5
    お皿に盛り付けたら、芋けんぴの完成です♡

おいしくなるコツ

弱火で揚げ焼きにすると、火力が足りずにふにゃっとしてしまうので、中火から強火で♪

きっかけ

旦那さんとスーパーに買い物に行った際さつまいもがお買い得で、『さつまいもで何か作って欲しい』と、ふわっとしたリクエストを受けました。笑 おやつ感覚でポリポリ食べられる芋けんぴを作ったところ大好評で、明日も取っといてと念を押されました。笑

公開日:2021/06/16

関連情報

カテゴリ
簡単お菓子パーティー料理・ホームパーティ子どものパーティさつまいも簡単おつまみ

このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ペコ 料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡

つくったよレポート( 2 件)

2021/10/03 14:22
とっても美味しかったです!素敵なレシピをありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
ゆきゆき7954
ゆきゆき7954さん、作って頂きありがとうございます♡ 甘みがありそうで、とっても美味しそうですね(≧▽≦) 素敵なつくレポ嬉しいです♪
2021/07/26 15:58
子供のおやつに作りました!
水玉模様
水玉模様さん、作って頂きありがとうございます♡ ポリポリしてそうで、とっても美味しそうですね(≧∇≦) お子様も手作りおやつ嬉しいですよね♪

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