ご飯にも合う。和風鶏ロールキャベツ♩ レシピ・作り方

Name: ご飯にも合う。和風鶏ロールキャベツ♩
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: キャベツの葉(大きめ) 4枚; ◎鶏ひき肉 100g; ◎玉ねぎ 1/3; ◎塩胡椒 少々; ★水 ひたひたになる位; ★麺つゆ(3倍濃縮) 1/3〜1/2カップ; ★塩 少々; ★酒 少々; ねぎのみじん切り 少々

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約15分
300円前後

ciciino

トマトやクリームよりも格段に美味しい♩
和風に作れば、主食に悩まない♩
簡単麺つゆで鶏ロールキャベツ。
余分な繋ぎなしでもかなりジューシー&ヘルシー

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

キャベツの葉(大きめ): 4枚

◎鶏ひき肉: 100g

◎玉ねぎ: 1/3

◎塩胡椒: 少々

★水: ひたひたになる位

★麺つゆ(3倍濃縮): 1/3〜1/2カップ

★塩: 少々

★酒: 少々

ねぎのみじん切り: 少々

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作り方

1

キャベツはレンジで3〜4分加熱し、粗熱をとっておく
2

ボウルに◎を入れてしっかり混ぜ、4等分にする
3

1のキャベツをまな板に広げて、2を軽く俵状に丸めて、手前におき、キャベツで包み込みながら、巻く。

これを4個作る
4

鍋に3を、巻き終わりを下にして並べ、★を入れる
5

4を煮立たせてから
弱火で7〜8分煮て完成。

時間があれば、冷ましてから温めなおして食卓に♩
6

器に盛り付け、みじん切りのネギを乗せる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありませんが味を染み込ませる為に、粗熱を取り、再度温めて頂くとかなり美味に。朝作り、夕食に出すのがベスト

きっかけ

ロールキャベツが食べたく、でも、家族はご飯に合わないから好きではない為。コンソメやホワイトソース、トマト煮だとご飯に合わないので和風に作りましたら、絶賛

公開日：2020/12/20

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588