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和風のロールキャベツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • キャベツの葉

    9~10枚

  • 牛豚合いびきミンチ

    150g

  • にんじん

    4/1

  • しめじ

    20g

  • 片栗粉

    大1

  • 和風だしの素

    大1

  • 砂糖

    大3

  • しょうゆ

    大3

  • 大2

  • みりん

    大2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
和風のロールキャベツ
  • 500円前後

和風だしでじっくり煮込むことで美味しくなります。

作り方

  • 1

    キャベツの葉はキレイに洗ってレンジで加熱(5~10分程度)

  • 2

    ミンチの中に混ぜる具を全てみじん切りにします。

  • 3

    ミンチと具を混ぜ合わせてよくこねます。

  • 4

    加熱したキャベツの葉にミンチを巻いてフライパンに並べて、水をつかるぐらいまで入れます。

  • 5

    和風だしの素、砂糖、しょうゆ酒、みりんを入れて落としぶたをして煮詰めます。

  • 6

    10~15分程度煮込んだら出来上がりです。

きっかけ

ロールキャベツは洋風のイメージがありますが、
和風の味付けでもOKなのでは?と思い作ってみました。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > ロールキャベツ

レシピID: 1340003348

公開日:2012.03.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.03.22

    人参としめじは、外の煮汁にもINしました~^^
    和風味、ほっこりあたたまりますね♪

    作っていただいてありがとうございます♪
    人参としめじも煮汁に入れるなんて、ナイスアイデアですね!
    私も是非マネさせてくださいっ!
    ありがとうございました♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
和風ロールキャベツ
料理用途
普段の料理

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