リンゴのドライフルーツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごの皮をむいて芯を取る。

2. 2

   りんごを八等分にした後、横に半分にする。

3. 3

   レモンを全体にかける。（茶色くなるのを防ぐ）

4. 4

   グラニュー糖を入れて半日おく。

5. 5

   水分が出たら氷砂糖を入れて火にかける。

6. 6

   あくが出てきたら取る。混ぜながら水分がなくなるまで弱火～中火の間くらいで煮る。（20分〜25分くらい）

7. 7

   冷ましている間にオーブンを100度に余熱する。100度120分くらい焼く。（途中で裏返す）

8. 8

   冷めたら完成。