作り方
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- 1
- ①ホタテは軽く水洗いをし、水気をきっておく
②グリーンリーフは水洗いし、一口サイズにちぎっておく。かぶは水洗いをし、皮むき器で薄く皮をむくようにスライスしていく
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- 2
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- ③ホタテを容器へいれ、オリーブオイルをかけ、ブラックペッパーと塩をふりオイルへ浸けておく
④器へグリーンリーフを並べスライスしたかぶをのせ、つけていたオイルと一緒にホタテをのせる
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- 3
- ⑤レモンスライスをおき、シーザードレッシングをかけて頂きます
おいしくなるコツ
ホタテをオリーブオイルにつけるのもポイントです(^^)
きっかけ
ぷりぷりホタテを美味しくサラダにしました。
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