♡栄養たっぷり5品目♪簡単ひじきのデリサラダ♡ レシピ・作り方

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♡あいあい♡
デパ地下のサラダって美味しいけど高いですよね(´Д` )
おうちで作れば栄養たっぷりサラダを沢山&安くできます♡
普段の料理にもちょっとしたおもてなしにも♪

材料(6人分)

蓮根
300g
にんじん
1/2本
ひじき(乾燥)
15g
コーン缶
1缶(100g)
むき枝豆(冷凍可)
100g
【ドレッシング】
★マヨネーズ
大さじ4
★すりごま
大さじ2
★醤油
小さじ2
★顆粒だし
小さじ1
★ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    【ドレッシング】
    大きめのボウルに★の調味料を入れ、混ぜ合わせておく。
  2. 2
    にんじんは細切り、蓮根は皮をむき薄切りにし、酢水(分量外)につけておく。
  3. 3
    ひじきはもどし、コーン缶は水気を切っておく。
  4. 4
    沸騰したお湯にまず蓮根のみを入れ1分茹でる。
    その後に、にんじん・枝豆を加え30秒茹で、最後にひじきを加え30秒茹でる。(計2分)
  5. 5
    茹で上がったらザルにあけ、水気をしっかりきる。
  6. 6
    ★が入ったボウルに蓮根・にんじん・ひじき・コーン・枝豆を加え和える。
  7. 7
    器に盛り付けたら、5品目デリサラダの完成です♡

おいしくなるコツ

茹で上がったらしっかりと水気をきりましょう♪ ひじきは釜揚げされて売っている場合、100g〜120gを目安に使用してくださいね♡ わさびやからしを少しだけ入れると、大人な味のサラダになります♡

きっかけ

デパ地下で健康的なサラダを色々買うのが昔好きでした(o^^o) でもデパ地下は高くて少しの量ですぐ1000円超えてしまう( ;´Д`) おうちなら沢山の量を自分好みで安く作れる!と思い、今に至ります。笑 何日かに分けて旦那さんと食べます♡笑

公開日:2020/10/27

関連情報

カテゴリ
和風のサラダ前菜・サラダお弁当 サラダおもてなしもう一品簡単おもてなし料理
関連キーワード
健康 おもてなし ヘルシー お弁当
料理名
5品目サラダ

このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ペコ 料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡

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