きのこと豚肉のバタポン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに豚肉、酒をいれ、舞茸を食べやすい大きさにきって漬け込んで冷蔵庫で2時間置いておく

2. 2

   しいたけは縦に8等分に切る。エリンギは縦に幅0.5㎝程に切り、横に3等分に切る。

3. 3

   フライパンにバターをいれてあたため、1をいれる。肉に火が通れば2をいれて炒める。

4. 4

   火が通ったら火を止めてポン酢をいれてかき混ぜたら完成。