油揚げと大根の葉の釜玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉、油揚げを数cmに切ります。

2. 2

   鍋に水を入れ、ひと煮立ちさせたらうどんと大根の葉を入れ茹で、火を止める少し前に油揚げを入れます。

3. 3

   湯を切って器に入れたら、卵を落とし、白出汁をかけます。

4. 4

   七味唐辛子を振ります。