食べきり♩クレームブリュレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵黄と砂糖を入れてしっかり混ぜる

2. 2

   1に生クリームとバニラエッセンスを少しずつ加えて更に混ぜる

3. 3

   茶こしで2をこして、器に入れ、アルミをかぶせる

4. 4

   フライパンに水をはり、沸騰させてから3を入れて蓋をし、弱火で8分から10分蒸す

5. 5

   粗熱をとって、冷蔵庫で1時間冷やす

6. 6

   5にグラニュー糖をふりかけ、ガスバーナーで砂糖を焦がして完成