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捨てないで使う、大根の葉、とわかめで味噌汁 レシピ・作り方

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naben
大根にちょっとだけついている葉っぱ、捨ててしまう方もいますが、味噌汁にするシャリシャリとおいしいのです。

材料（1人分）

大根の葉10cmぐらいのやつ
3つ
乾燥わかめ
ひとつまみ
味噌
大さじ1
だし
小さじ1/2
水
300ml
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作り方

  1. 1
    大根の葉を、1cm程度に切り、乾燥わかめと水に入れ、２分ほど火を通します。
  2. 2
    火を止めたら、だしと味噌を溶かして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スーパーで買う前にむしって捨ててる人が多いので。昔はもっと長い葉っぱをつけて売っていたものです。

公開日：2020/02/10
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カテゴリ
大根の味噌汁大根

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naben ものぐさ、節約、省エネ、省工程、時短で、出来るだけ洗い物やゴミを出さない、薄味、肉油控えめ、混ぜすぎない

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