青梗菜と水餃子のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は洗って、葉と茎に分け、茎は放射状に8等分、葉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   盛り付ける器にごま油、長ネギ、胡椒を予め入れておく。

3. 3

   鍋に水とウェイパーとショウガを入れて火にかける。

4. 4

   煮立ったら餃子と青梗菜の茎の方を入れて再び蓋をして蓋をして5分茹でる。

5. 5

   残り1分のところで青梗菜の葉の方を加え、葉が煮えたら用意した器に盛る。