アスパラとネギの肉巻き天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの根元の硬い部分は切り落とし下の部分だけピーラーで皮を剥き二等分に切っておきます。
   長ネギは5㎝を4本ぶつ切りしておきます
   そこに半分に切っておいた豚肉を巻いていきます。

2. 2

   巻いた豚肉は巻き終わりを1度ギュッと掌で握ると密着します。
   肉巻きを水で溶いた天ぷら粉に潜らせて180度に熱した油でからりと揚げたら出来上がり

3. 3

   揚げた長ネギは斜め切りすると一口で食べやすく見た目も綺麗です。