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残りご飯で簡単カレーピラフレシピ・作り方

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約10分
100円以下

なまらBuono!

残りご飯で美味しい炒めご飯。
夜にサラダやスープを付けて出したら残りご飯で作ったなど誰も思えぬ美味さ♪

材料（2人分）

オリーブオイル: 大1

にんにくみじん切り: 小1

玉ねぎ小サイズ(みじん切り): 1個

豚バラ(千切り): 3枚

しめじ(石付きを切りほぐしておきます): 1パック

クレイジーソルト: 小1〜1.5

カレー粉: 小1.5

冷やご飯(レンジで温めておきます): ２膳分強

麺つゆ: 大1

パセリ: 少々

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で香りが経つまでゆっくりと火を通します香りが出たら玉ねぎを軽く炒め豚バラを入れて豚肉にしっかり火が通るまで炒めます
2

更にしめじを入れて軽く炒めクレイジーソルト、カレー粉を入れてムラが無くなるまで炒め合わせます。
そこに温めたご飯を投入して更に色むらがなくなるまで炒め合わせます
3

仕上げに麺つゆ鍋肌からかけまわし炒め合わせ盛り付けてパセリを散らしたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

仕上げに旨味の麺つゆを使用することですちなみに私はヤマサの昆布つゆを使用しました。お子様が食べる場合にはカレー粉を少なめにしてください

きっかけ

置き飯に何か簡単なものをと冷蔵庫のありもので作りました。しめじもたっぷりでとても美味しく出来ました。

公開日：2018/12/16

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カテゴリ: カレーピラフその他のカレーカレー粉残りごはん・冷ごはん

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なまらBuono! 北海道の食卓より．．．♡ お安い材料で如何に御馳走感を出すかが私のテーマです(笑)

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