材料（2人分）
- 板こんにゃく
- 150g
- 鷹の爪(あれば)
- 1本
- すき焼きのタレ
- 大さじ軽く1
- ゴマ油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- こんにゃくを手で一口大にちぎったら、下ゆでし、湯切りをします。
-
- 2
- 小さめのフライパンにゴマ油、砕いた鷹の爪、すき焼きのタレ、①を入れたら中火で混ぜながら焼きます。
水分が飛びパチパチなり出したら出来上がり。
おいしくなるコツ
水分がなくなるまで炒めるのがコツ
水分があるとハッキリしない味わいになってしまいます。
きっかけ
こんにゃくが余っていたので
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