油揚げは油抜きしなくても大丈夫ですが、油抜きした方があっさりします♪ 油揚げを数分茹でて、水で冷やして水分をギュッと絞って、ラップでくるんで小分け冷凍しておくと色々使えて便利です♪（早めに使い切って下さい♪）
昨日、油抜きした油揚げが残っていたので冷蔵庫に残っていたキムチの素を使用して簡単に作りました（*^_^*）
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