オレンジジャム？＊ペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジはよ~く洗い、白い部分を落とすように皮をむき実をざく切りにしておく。
   ＊1個分の皮はとっておく。
   ＊無農薬のオレンジなので皮を入れましたが、そうでない場合皮なしでもOK☺

2. 2

   皮の白い部分をなるべく取り除き、千切りにする。

3. 3

   ２のオレンジの皮を熱湯で5分茹でてザルにあげておく。

4. 4

   ざく切りにした実をブレンダーでおおまかに潰す。

5. 5

   潰した実の部分・千切りにした皮・砂糖を入れ、最初は中火で、煮立ってきたら、弱火で30分煮る。

6. 6

   ３０分後、煮詰まってきたら出来上がり♪
   
   ＊煮詰まってくると焦げやすいので最後の方はかき混ぜながら煮詰めて下さい。