焼売の皮で☆スイートポテトパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむき、1センチの厚みのいちょう切りにし、さっと洗い、鍋に入れて、ひたひたの水を入れてさつまいもが柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   さつまいもが柔らかくなったら、鍋のお湯をを捨て、熱いうちにマッシュして、★の材料をよく混ぜてから、また弱火のかけ、焦げないように気をつけながら、混ぜて水分を少しとばして下さい。

3. 3

   焼売の皮に、２のさつまいもあんをのせ、皮のまわりに水をつけ、三角におります。
   また、端に水をつけ、3か所をおって、小さい長方形にします。

4. 4

   ３で包み終えたら、１８０度でカラッと揚げれば出来上がり♪