材料（2人分）
- ハム
- 4枚
- ナス
- 4本
- ピーマン
- 3個
- ★コショウ
- ひとつまみ
- ★醤油、オイスターソース
- 各小さじ1
- ◯お湯
- 大さじ1
- ◯シャンタンまたは中華だし
- 小さじ
作り方
-
- 1
- なすを半月切り。ハムをイチョウ切りにします。
ピーマンは乱切りにします。◯をよく混ぜてシャンタンを溶かしておきます。
-
- 2
- フライパンにゴマ油を熱したらナスとピーマンを炒め、8割がた火が通ったらハムと◯と★を加え、全体に火が通るまで炒めたら出来上がり。
おいしくなるコツ
ハムはさっと火が通るくらいが美味しいです。
きっかけ
ハムが余っていたので
関連情報
- カテゴリ
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その他のハム
- 料理名
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ハムとナスとピーマンのさっと炒め
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